Üsküp Böreği Tarifi I Üsküp Böreği Nasıl Yapılır I Üsküp Böreği Yapılışı

Malzememeler: *3 tane yumurta *1 su bardağı süt *1 su bardağı sıvı yağ *1 tane büyük kabak *200 gr beyaz peynir *1 çay bardağı kaşar rendesi *1 tutam maydanoz *1 tutam dereotu *3,5 su bardağı un *1 çay kaşığı karbonat *Tuz, susam Tarifi: Kabak rendelenir. 1 yumurtanın sarısı ve susam üzeri için ayrılır ve diğer malzemelerin hepsi karıştırılır. Yağlanmış yuvarlak veya kare borcama yayılır. Üzerine yumurta sarısına 1 yemek kaşığı yoğurt konularak karıştırılır ve harcın üzerine sürülüp bolca susam serpilir. 175⁰’de üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.